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Cool les vaches

publié le 28 juin 2018 à 13:13 par Dominique Maillet

Un repos bien mérité pour Câline qui coule une douce retraite en estive à La Chapelle du bard avec notre génisse Nabou. Caresse est sur sa dernière lactation, bientôt la retraite pour elle aussi. Rivière et mélodie assurent la relève.

Bientôt un petit nouveau ?

publié le 28 juin 2018 à 13:11 par Dominique Maillet

Nous venons de tailler nos cerisiers, la récolte s'annonce bonne et va nous permettre de lancer les premiers tests du sorbet cerise.
Nous sommes également dans le nettoyage des cassis, groseilles et framboises avant d'entamer la cueillette. Avec le soleil du moment, le fruit va être gouteux (et le sorbet itou).

Prenez la clé des champs

publié le 9 avr. 2018 à 12:46 par Dominique Maillet

Cette année, encore, la ferme des délices de Belledonne vous ouvre grandes ses portes.
Les 5 et 6 mai, on vous expliquera tout de l'élevage des vaches jersiaises, le la culture des fruits rouges et le la fabrication des glaces.
Vous pourrez admirer Olaf, le dernier veau de Rivière et fabriquer du beurre.
Vous dégusterez les dernières créations d'Anne Sophie et les crêpes de Geneviève.

et voici Olaf

publié le 9 avr. 2018 à 12:19 par Dominique Maillet   [ mis à jour : 9 avr. 2018 à 12:24 ]

Certes, il est arrivé par un printemps neigeux mais contrairement au personnage de La reine des Neige, Olaf ne va pas fondre au soleil.

Il est même déjà sacrément vigoureux pour son age et gambade dans les prés sous le regard de sa maman Rivière

Faut pas trainer

publié le 5 déc. 2017 à 12:58 par Dominique Maillet   [ mis à jour : 5 déc. 2017 à 12:59 ]

Pour commander vos bûches de Noël, rendez-vous dans les magasins revendeurs ou contacter la ferme

Nabou

publié le 27 mars 2017 à 13:15 par Dominique Maillet   [ mis à jour : 28 mars 2017 à 14:25 ]

C'est moi Nabou, la nouvelle star de la ferme des délices.
Née il y a à peine 1 heures, pendant que la tribu Cosson prenait son repas.
Dés le mois de mai, vous pourrez venir me voir le samedi après midi.


Cool la coiffure non ?
Mais laisse moi dormir, je n'ai qu'une heure.


Dis bonjour à tantine.


Allez ma fille, on y va .
2 minutes, je n'ai que 2 heures. Tu imagines un peu
les humains marcher dés le jour de leur naissance !



Retour de bûche !

publié le 26 nov. 2016 à 00:52 par Dominique Maillet   [ mis à jour : 30 nov. 2016 à 07:40 ]

Un retour de bûche, chez Caresse et Câline ça peut pas faire de mal.
Évincée pendant une saison au profit de la bûche d'automne, la Chocolat Chartreuse fait son grand retour avec une nouvelle recette.
Pour fêter ça, Caresse et câline se sont déguisées et vous disent (un peu en avance) :





Les bûches sont en vente
dans les magasins habituels
 




coupe, coupe, coupe

publié le 11 oct. 2016 à 12:01 par Dominique Maillet

Quand on lèche goulument son cornet de sorbet à la framboise, on ne se rend pas toujours compte du travail nécessaire pour arriver à ce résultat.
C'est peut-être une des raisons pour lesquelles un petit groupe de fan des glaces Caresse et Câline s'est retrouvé un samedi après midi d'octobre pour participer à la taille des framboisiers.
C'est simple, on coupe les branches qui on porté des fruits cette année pour laisser les nouvelle branches de l'année se développer et porter à leur tour des fruits la saison prochaine.
Une manière d'approcher la vie de la ferme. Un beau moment de convivialité.

La Gresi dos d'âne chez Caresse et Câline !

publié le 1 juin 2016 à 13:13 par Dominique Maillet   [ mis à jour : 7 juin 2016 à 13:16 ]

Dernière étape de la tournée Gresi dos d'âne chez Caresse et Câline. En plus de la traditionnelle dégustation et de la traite des vaches, vous pourrez participer au Gouter bouillonnant * à 16h30 puis au repas partager à partir de 19h00

(*) : un moment de convivialité et de rencontre, animé par Mickaël Bodergat, où les idées fusent et s'échangent

https://gresidosdanes.files.wordpress.com/2016/05/programme-gresidosdanes1.pdf

Prenez la clé des champs

publié le 17 avr. 2016 à 03:31 par Dominique Maillet   [ mis à jour : 26 avr. 2016 à 00:16 ]

Samedi 30 avril et dimanche 1er mai, Caresse, Câline et tous les animaux de la ferme vous accueillent à la ferme des délices de Belledonne.
Pendant tout le week-end, vous pourrez visiter la ferme et tout apprendre sur la culture des fruits rouges, l'élevage des vaches et la fabrication des glaces.
Ce sera aussi l'occasion de goûter la toute dernière création (c'est un secret mais sachez juste qu'elle est plutôt corsée)
Le dimanche à 11h, tous les enfants pourront notamment fabriquer eux même leur petit pot de beurre. Amenez les tartines !
Prenezlacledeschamps.com

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